岗位职责1遵守幼儿园各项规章制度严格执行《中华人民共和国食品安全法》的相关规定并做好日常饮食工作室内环境卫生及个人卫生定期接受检查保证卫生质量2有一定的面点基础配合主厨为幼儿制作美味的早餐糕点3听从主厨安排做好洗菜配菜蔬菜类清洗要求达到无头发泥沙杂质并协助主厨进行食堂的管理工作4协助主厨完成幼儿园食堂各餐的烹制工作保证食品安全卫生无过期变质食品5协助主厨完成幼儿及教职员备餐工作6供餐完毕后负责厨房卫生清理案板台面冷藏柜水池玻璃灶具等无灰尘水渍与主厨一起完成幼儿教职员餐具的清洗消毒工作同时负责地板的拖洗工作保证厨房干净整齐整洁7认真做好厨房防尘防蝇防鼠工作消灭四害8剩余原材料的保管同时处理剩菜剩饭保证不过夜9严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗下班前做好安全检查关闭水电才可离去10其他帮厨应负责的工作内容任职要求1初中及高中以上学历21-3年相关工作经验3具有一定的烹饪技术熟悉幼儿园食堂工作流程4热爱幼教事业品德良好有吃苦耐劳精神工作认真负责5持有健康证上班地址可选同安校区厦门市同安区恒亿尚品湾美溪五里12号

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