广州珠江职业技术学院是经广东省人民政府批准设立，国家教育部备案的一所综合性全日制普通高等职业学院，承担国家计划省内招生任务，面向全国招生，专业设置涵盖医药卫生、电子信息、土木建筑、文化艺术等几大类。有医药健康学院、康复护理学院、教育学院、经济管理学院、信息工程技术学院、应急产业学院、眼视光产业学院、汽车改装产业学院、珠江鼎力自动化产业学院、马克思主义学院等教学单位。在校学生逾万人。学校现有广州增城校区和惠州福田校区，全日制高等职业教育以福田校区为主。福田校区建设项目被广东省发改委列为广东省2014-2020年重点建设项目，同时列入了惠州市2015-2020年重点建设项目。学校的办学宗旨是“立足粤港澳大湾区，面向全国，服务基层”秉承办“服务发展、促进就业、办‘三贴近’的职业教育，建设三个现代服务业人才培养基地，培养学生三方面能力，搭建三个社会服务平台”经过多年的实践，形成了“知行合一、产教融合”的人才培养模式：即人才培养过程体现以德为先，学中干、干中学、边学边干、学做结合的特点，积极推进人才培养模式改革。构建“三能一体”的实践教学体系具有鲜明的学校特色。目前，学校正以福田校区为依托积极创办“百名英才、千亩校园、万人学子、4A景区”的现代化高职院校。